Lezzetli Hamursuz Mantı Tarifi

Blog Image

Tarife Giriş

Hamursuz mantı, gluten içermeyen lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. İç harcı genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, üzerine dökülen yoğurt ve sos ile servis ediliyor. Kolay hazırlanışı ile her mevsim sofralarınızı süsleyecek bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerinize destek olmaktan geri durmuyor.

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 30 dakika
  • Pişme Süresi: 15 dakika
  • Tür: Ana yemek
  • Mutfak: Türk mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
  • Kalori: 350 kalori

Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Bazlama ekmeği (isteğe bağlı)
  • Yeşil nane (süslemek için)

Yapılışı

  • Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Baharatları ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
  • Önceden dilimlediğiniz bazlama ekmeğini ızgara yapın ya da fırında hafifçe kızartın.
  • Kıyma karışımını kızaran bazlama ekmeklerinin üzerine yerleştirin.
  • Servis sırasında yoğurt ve pul biberi ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak yeşil nane yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Hamursuz mantı hazırlarken, kıymanın yanına ekleyeceğiniz baharatlar ile lezzeti artırabilirsiniz. İsterseniz karabiber yerine kimyon da kullanabilirsiniz. Yoğurt ve pul biber karışımını ılık servis etmek, yemeğin tadını daha da zenginleştirir. Ayrıca, ekmek yerine sebzeler kullanarak da sunum yapabilirsiniz; bu, daha hafif bir seçenek olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hamursuz mantının yanında süzme yoğurt, taze salata ya da kış sebzeleriyle yapılmış bir turşu oldukça iyi gider. Ayrıca ana yemek yanına bir miktar bulgur pilavı da güzel bir uyum sağlar.