Lezzetli Hamur İşleri ve Tatlılar Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, hamurun en güzel halleri ile karamelize tatlıların lezzetini bir araya getiriyor. Hamur işlerinizi çeşitli malzemelerle zenginleştirerek enfes bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarifler, her yaştan insanın keyifle tüketebileceği lezzetlerdir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 gram tereyağı
- 150 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paketten vanilin
- 300 gram ceviz (iri dövülmüş)
- 1 çay bardağı süt
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
- Öncelikle un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını ve şekeri güzelce çırpın. Ardından yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Unlu karışımı yavaş yavaş ekleyerek hamur haline getirin.
- Dövülmüş cevizleri ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan hamur işleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları
Hamur işleri yaparken tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir. Ayrıca, unu eleyerek kullanmak hamurunuzun daha hafif olmasını sağlar. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, bu tatlılar daha düzgün bir şekilde pişecektir. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpmek, görünümü ve tadı daha da güzelleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu hamur işleri çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında kremalı bir tatlı sos ile sunmak, deneyimi zenginleştirebilir.
