Lezzetli Fındık Helvası
Tarife Giriş
Fındıklı helva, öğütülmüş fındık ve şekerle hazırlanan tatlı bir lezzettir. Kıvamı sayesinde dilimlenebilir ve tatlı krizlerinizi anında bastırabilir. Bu tarifte kullanılan malzemeler ve adım adım talimatlarla, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlıyı öğrenin. Üstelik şeker oranını kendinize göre ayarlayarak, farklı damak tatlarına hitap edecek harika bir fındıklı helva yapabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram fındık
- 150 gram un
- 200 gram tereyağı
- 300 gram toz şeker
- 500 ml su
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle fındıkları tavada kavurun ve ardından robottan geçirin.
- Bir tencerede tereyağını eritip un ilave edin. Kısık ateşte unun rengi değişene kadar karıştırarak kavurun.
- Başka bir kapta su, şeker ve vanilini kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra fındıkları ekleyin.
- Kavurduğunuz un karışımını fındık ve şeker karışımının üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün ve düzeltin.
- Helvayı soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Fındıklı helva yaparken kullanılan fındıkların taze olmasına dikkat edin, çünkü taze fındıklar tatlıya daha fazla lezzet katacaktır. Unun kavrulma süresi, helvanın rengi ve lezzeti açısından önemlidir. Kısık ateşte, sabırla kavurmak en iyi sonuca ulaşmanızı sağlayacaktır. Ayrıca, şeker oranını damak zevkinize göre ayarlamak için, malzeme listesinde belirtilen şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fındıklı helva, sıcak çay ile özellikle güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında dondurma ya da kaymak ile servis ederek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz.
