Lezzetli Etli Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Lezzetli etli ekmek, ince açılmış hamurun üzerinde kıymalı harç ile hazırlanmaktadır. Farklı baharatlar ve soğan ile zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. 15-20 dakika gibi kısa bir sürede hazır olan bu yemek, doyurucu olmasıyla da dikkat çekmektedir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Un, kabartma tozu, tuz ve zeytinyağını karıştırarak hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince açın.
- Kıyma, rendelenmiş soğan, baharatları bir kapta karıştırın.
- Açtığınız hamurun üzerine kıymalı harcı yayın.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan etli ekmekleri dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Etli ekmek yaparken hamurun ince açılması ve harcın iyi karıştırılması çok önemlidir. Kıyma kullanırken yağsız bölümlerinden tercih ederseniz daha sağlıklı bir alternatif elde edersiniz. Hamuru dinlendirmek için kısa bir süre bırakmanız, daha güzel kabarmasını sağlar. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın, fazla kurutmamaya dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Etli ekmek yanında yeşil salata, yoğurt veya ayran ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca turşu ve acı biber ile tatlandırarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
