Kestaneli pilav, yumuşak aromalı pirinç ve çıtır kestanelerin mükemmel uyumunu sunar. Kıyılmış sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, özellikle Türkiye'nin doğa harikası Kartepe bölgesinden ilham alarak hazırlanmıştır. Yaklaşık 30 dakikada hazır olan bu yemeği, misafirlerinize gururla sunabilir ve özel günlerinizde keyifle tüketebilirsiniz. Doyurucu bir yan yemek ya da ana yemek alternatifi olarak ideal olan kestaneli pilavı denemeyi unutmayın.
Kestaneli pilav yaparken, pirinci önceden 20 dakika su içinde bekletmek daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Kestanelerin yumuşak, ama dağılmamasına dikkat edin. Pilavın demlenme süresi, tane tane olmasına yardımcı olur. Eğer lezzetini artırmak isterseniz, tavuk suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca birlikte servis edeceğiniz mezelerle tabaklarınızı daha zenginleştirebilirsiniz.
Kestaneli pilav, yanında yoğurt, turşu ve mevsim salatası ile harika bir kombinasyon oluşturuyor. İsterseniz yanında ızgara et veya sebze şişleriyle sunarak ana yemek olarak da tüketebilirsiniz.